ELIJA EL MATE
Varios son los materiales conque se elaboran los mates: el más tradicional es el de calabaza (también el más antiguo ya que fue el usado por los aborígenes). Los más populares en esta región son los de madera de Palo Rosa recubiertos en aluminio y los de calabaza forrados en cuero. Pero también existen los de cerámica esmaltada, los de hierro enlozado y los no recomendables de madera barnizada ya que a estos es imposible sacarles el gusto de la pintura. Un párrafo aparte merecen los "catadores de yerba" que toman el mate en recipientes de vidrio o cerámica para no alterar el sabor original de la yerba.
Ahora dispóngase a saborear esta tradicional bebida.